Aldi en cabeza y Mercadona a la cola: estos son los supermercados favoritos de los españoles

Los supermercados son un imprescindible de nuestra vida actual. Los últimos acontecimientos lo han puesto de manifiesto. Tanto que estos establecimientos han cobrado un protagonismo sin precedentes. Posiblemente, nunca habían ocupado tanto lugar en los medios de comunicación y redes sociales. Pero entre la pandemia y ‘Filomena’, se han reiterado de forma inusual las imágenes de estanterías vacías y productos agotados. Hemos adquirido tal calidad de vida, que cualquier contratiempo que nos impida comprar el pan de forma diaria nos desconcierta.

Según un informe elaborado por Brand Finance, Mercadona es la compañía española que más cuota de mercado ganará este año, que continuará el crecimiento del año anterior, después de aumentar el número de ventas en un 5%. Parece bastante ilustrativo que esta empresa pertenezca precisamente al sector comercial, y más en concreto, al de supermercados. Pese a las pequeñas modificaciones que haya podido sufrir a lo largo de este último siglo, en lo esencial, este modelo de adquisición de productos basado en el autoservicio continúa funcionando. Como consumidores decidimos que así sea.

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Entre las cadenas con presencia en todo el territorio español destacan Aldi, Hipercor, El Corte Inglés, Alcampo y Lidl, por este orden. REUTERS/Peter Summers

Más allá de los precios de los supermercados

Con las restricciones de movilidad a las que nos ha obligado la pandemia, la visita al supermercado se ha convertido en acontecimiento importante. Por este motivo, necesitamos saber dónde acudir para conseguir el bien más preciado del 2020: el papel higiénico. Pero también leche, huevos, o cualquier otro producto.

Una encuesta de satisfacción de supermercados elaborada por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) desvela cuáles son los supermercados favoritos de los consumidores para hacer la compra. Este sondeo, realizado una muestra de 5.825 socios, tiene en cuenta aspectos como el precio, el surtido, la calidad de los productos, la ubicación del establecimiento o la facilidad de acceso.

Aunque una parte fundamental de nuestra elección se basa en el precio, este no lo es todo. Al elegir dónde comprar, los usuarios también tienen en cuenta la limpieza –sobre todo en las circunstancias actuales– el surtido de productos o la atención del personal. Por ejemplo, un 31% apoya su decisión en razones prácticas, como la proximidad o que el establecimiento esté dentro del trayecto al trabajo. Además, nos fijamos en la comodidad de las instalaciones, su amplitud, su limpieza, la facilidad para localizar los productos y poder comprar todo en un mismo sitio.

La pandemia cambia los hábitos de los compradores

Según los encuestados, lo más habitual es ir a comprar una o dos veces por semana. No obstante, según los datos de la OCU, la pandemia ha cambiado nuestros hábitos de compra. Antes del coronavirus, un 27% iba a la compra tres o más veces por semana; en julio, ese porcentaje cayó hasta el 14%, y aumentaron a su vez los que no hicieron ni siquiera una visita semanal. La disminución de la frecuencia va emparejada con un aumento de los consumidores que hacen su compra online.

¿Cuáles son los supermercados mejor valorados? Bonpreu, PlusFresc, BonÀrea y Esclat, el cuarteto ganador

Entre las cadenas con presencia en todo el territorio español destacan Aldi, Hipercor, El Corte Inglés, Alcampo, Lidl, Supercor y Mercadona, por este orden.

ENCUESTA DE SATISFACCIÓN GLOBAL (OCU)

1. BONPREU (85 PUNTOS)

2. PLUSFRÉSC (84 PUNTOS)

3. BONÀREA (84 PUNTOS)

4. ESCLAT (84 PUNTOS)

5. CONSUM (82 PUNTOS)

6. ALDI (82 PUNTOS)

7. COSTCO (82 PUNTOS)

8. HIPERCOR (82 PUNTOS)

9. ALIMERKA (82 PUNTOS)

10. SUPERMERCADOS EL CORTE INGLÉS (81 PUNTOS)

11. ALCAMPO (81 PUNTOS)

12. LIDL (80 PUNTOS)

13. SUPERCOR (80 PUNTOS)

14. AHORRAMÁS (80 PUNTOS)

15. GADIS (80 PUNTOS)

16. FROIZ (80 PUNTOS)

17. MERCADONA (80 PUNTOS)

18. HIPER USERA (80 PUNTOS)

En la categoría de hipermercados, el mejor posicionado es Hipercor, seguido de cerca en la categoría de supermercados por El Corte Inglés y Alcampo. Esta última enseña destacó en el estudio anual como la cadena nacional más barata, en cambio Supermercados El Corte Inglés, PlusFrésc e Hipercor figuran entre las más caras.

Otros aspectos que revela la encuesta de satisfacción de la organización de usuarios es el gasto medio de cada consumidor por visita, que asciende a 76 euros. En este sentido, las primeras marcas lideran el ranking en productos de higiene personal y refrescos, mientras que la marca blanca es la preferida a la hora de comprar lácteos, congelados, cremas y comidas preparadas.

Parece que cada vez más el supermercado se apoyará en la entrega a domicilio, pero que no conseguirá acabar con esta forma de comercio urbano de proximidad.

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