Yahoo Finanzas Las plataformas de entrega a domicilio te llevarán la compra del supermercado a casa
La industria de las entregas a domicilio vive su era dorada. En estos tiempos tan convulsos y con una incipiente crisis económica, se sitúa como único sector en crecimiento. El distanciamiento social se ha convertido en la excusa perfecta para su desarrollo definitivo, generando una batalla entre las grandes multinacionales por liderar el mercado.
El delivery ha sido el único desahogo posible para la restauración durante el confinamiento de marzo y después, tras el cierre de muchos establecimientos por las restricciones de la segunda ola. Las empresas especializadas aprovechan este impulso para ampliar su negocio. El próximo paso: cubrir las necesidades de los supermercados.
Glovo, Just Eat, Uber Eats y Deliveroo lideran el servicio de comida a domicilio en España.
Deliveroo ya diversificó su propuesta con la irrupción de la pandemia y dio un paso más allá de la restauración para incluir en su oferta las cadenas de supermercado. Glovo, por su parte, ya era una plataforma multicategoría, pero ha optado por ampliar su oferta. La empresa catalana se ha centrado en agilizar su respuesta a la demanda y en volcar la oferta de la ciudad condal a la aplicación. En Barcelona, han puesto en marcha un proyecto piloto para entregar la compra del supermercado en el hogar en quince minutos.
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Desarrollo de la tecnología
El desarrollo de la tecnología es clave en todo este proceso, sobre todo para mejorar los tiempos de entrega. Desde Glovo, aseguran que si te falta un ingrediente puedes pedirlo por la aplicación y recibirlo justo a tiempo para utilizarlo en esa misma cena. “Te mueves en segundos. Vas al detalle para ver qué puedes mejorar. Empiezas a generar otro tipo de ideas y buscas la manera más rápida de vender comida”, señala Daniel Alonso, general manager de Groceries de Glovo.
Por este mismo motivo, descarta la entrega en taquillas. Describe la compra en la plataforma de delivery como un proceso fluido, sin barreras ni códigos de acceso. “Cuando hay mucha demanda hay tanto cúmulo de pedidos que es probable que la casa uno y la dos estén cerca. Cuando eso sucede el mismo repartidor puede llevar los dos pedidos”, señala Alonso.
Competir con Amazon
Recientemente, la compañía ha anunciado que invertirá 20 millones de euros en 2021 para depender menos de los pedidos de restauración y liderar lo que llama la tercera generación del comercio, o el Quick Commerce, basado en la entrega ultrarápida (en menos de 35 minutos) de todo tipo de productos dentro de la ciudad y competir así con empresas como Amazon. Para ello, Glovo ha creado una nueva unidad de negocio, Q-commerce, con más de 100 profesionales, que centralizará en España la estrategia y el desarrollo tecnológico a nivel global.
A su vez, la empresa pondrá en marcha una amplia red de dark stores, almacenes propios situados dentro de las ciudades donde preparan los pedidos. Ya tienen 22 en Europa (9 en España) para su servicio de supermercado Glovo Market pero quieren llegar a los 100 para finales de 2021, haciendo mucho énfasis también en otros lugares de Europa, Latinoamérica, e incluso en África –ya cuentan con uno en Kenia–.
La controversia de los riders
Si algo acompaña a estas plataformas digitales de entrega a domicilio es la controversia por las condiciones laborales precarias de sus trabajadores. Los directivos de Glovo todavía no han querido hacer declaraciones respecto al cuestionado modelo laboral de sus riders y las futuras contrataciones.
Hace apenas un mes, el Supremo sentenció que sus trabajadores son falsos autónomos y la Inspección de Trabajo y Seguridad Social regularizó a 11.000 de sus repartidores, obligando a la compañía a pagar 16,2 millones en cotizaciones sociales no abonadas.
De una de las primeras profesiones de la historia, el mensajero tradicional, a las carreras por obtener permisos para drones para realizar entregas. En definitiva, una actividad milenaria que vive su época dorada.
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