Un pescado ‘vuelve a la vida’ tras probar el alcohol

Si Japón es un país famoso por servir pescado crudo en la mesa, China lo es por cocinar este tipo de comida cuando aún está viva. Y hay veces que incluso después de salir de la cazuela, la comida sigue respirando.

Un ejemplo de ello este vídeo que se ha hecho tremendamente popular en las redes sociales, en el que se puede ver una carpa cocinada que ‘vuelve a la vida’ en la mesa, después de que le introduzcan un chupito de alcohol en la boca.

De manera sorprendente, la carpa, que está troceada y llena de salsa, realiza una especie de eructo y traga el líquido, antes de volver a su estado inerte. ¿Vuelve a la vida o es solo una reacción de química del alcohol cuando entra en contacto con el cuerpo?

Según revela el Daily Mail, el pescado puedo ser cocinado al estilo Yin Yang, una técnica que consiste en introducir el animal vivo en una olla con agua hirviendo y que solo cuece el cuerpo, ya que la cabeza se mantiene en el borde del recipiente. Sea como sea, el vídeo es de lo más desasosegante.