El consumo escaso de fibra empeora la salud digestiva

Uno de cada cinco adultos en Europa tiene un tránsito intestinal lento según un estudio sobre estreñimiento en Europa, que ha dado a conocer la empresa de cereales Kellogg. Los síntomas de quienes lo padecen suelen ser dolor de estómago, hinchazón y malestar. Asimismo, se trata de una patología que afecta más a mujeres y es más frecuente a partir de los 65 años, detalla el doctor Miguel Bixquert, experto de la Fundación Española del Aparato Digestivo (FEAD). Y entre las causas que producen este estreñimiento suelen estar una dieta pobre en fibra dietética, una dieta con escaso consumo de agua y una vida sedentaria, añade. En el caso de España, 9 de cada 10 españoles no toma diariamente la cantidad de fibra recomendada. Para aliviar este problema debemos consumir al menos 25 gramos de fibra al día, según los expertos, pero el 80 por ciento de los europeos no alcanza esa cifra. En España, en concreto, 9 de cada 10 españoles no toman diariamente la cantidad de fibra recomendada. La forma de invertir esta tendencia es aumentar de forma general todos los alimentos de origen vegetal: frutas, verduras, hortalizas, frutos secos, legumbres y dar una especial importancia a los cereales integrales o enriquecidos con salvado de trigo, indica la experta en Nutrición, Cristina Martínez. Asimismo, el estudio publicado en 'Journal of Pharmacy and Nutrition Sciences' pone de manifiesto que si se aumentase el consumo de fibra, la sanidad pública podría ahorrar millones de euros al año. -Redacción-