KFC está probando pollo frito vegano de Beyond Meat
Yum Brands (YUM), empresa dueña de los restaurantes de pollo KFC, ha anunciado hoy que probará nuggets a base de plantas y alas deshuesadas de Beyond Meat (BYND) en uno de sus locales de Atlanta.
KFC, conocido por su pollo frito, servirá sus combos de 6 y 12 piezas de nuggets vegetarianos a precios de 6,49 y 8,49 dólares, respectivamente, mientras que el precio de las alitas deshuesadas será de 6 y 12 dólares.
El plan de la cadena de comida rápida es ofrecer estas opciones veganas en todos sus restaurantes de Estados Unidos si el experimento en Atlanta sale bien y los nuevos productos reciben buenas críticas de los clientes.
Tendencia en el sector
Yum es la última de las grandes empresas de cadenas de restaurante de comida rápida que se une a esta moda de ofrecer opciones en sus menús a los clientes veganos y 'flexitarianos'.
Las alternativas a la carne a base de plantas han visto un creciente interés de consumidores y restaurantes, especialmente desde que las nuevas empresas como Beyond Meat y su competidor Impossible Foods se hicieran famosas con sus productos y su salida a bolsa.
Beyond Meat ya se ha asociado con la cadena de sándwiches Subway, Del Taco Restaurant (TACO), Carl's Jr, Dunkin 'Brands Group (DNKN) y Tim Brand Hortons de Restaurant Brand International (QSR).
Impossible Foods, por su parte, firmó uno de sus grandes acuerdos con Burger King, que lanzó su nueva hamburguesa de ‘carne vegetariana’ llamada Impossible Whopper.
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Nota elaborada con información de Reuters.