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La pastelería de Madrid donde degustar dulces neoyorquinos a más de 5.000 kilómetros de la Gran Manzana

Nueva York llega a la capital de la mano de ‘Cheesecake Avenue’, la nueva pastelería de moda que se dedica a la realización de los dulces más demandados en la Gran Manzana. Algunos de ellos tienen nombres tan emblemáticos como ‘New York, New York’, ‘Pistachio of Liberty’ o ‘The Big Carrot’. El primero de todos es la joya de la corona, el más requerido por los clientes. Consiste en la receta original de la cheesecake neoyorquina con topping de crema batida y base de galleta crujiente. Además, tienen disponible una versión de galleta sin gluten para las personas intolerantes. Otra de las opciones es el ‘Pistachio of Liberty’, que incluye tarta de queso de pistacho, matcha con mousse de pistacho y base de galleta crujiente.

El local se encuentra en pleno barrio de Salamanca y está especializado en las tartas de queso. ‘Cheesecake Avenue’ abrió sus puertas hace aproximadamente un año y se ha convertido en un referente de la zona. Dispone de más de 30 recetas, preparadas con más ingredientes aparte del queso, tales como dulce de leche, zanahoria, Nutella, galletas de almendra o barras de chocolate y caramelo.

Aquí no solo se puede comer sino también beber café o cualquier tipo de té. El espacio es un remanso de paz que nada tiene que ver con las abarrotadas calles de Manhattan. Las paredes están decoradas con fotografías de la ciudad para que todo aquel que pase un rato disfrute de una experiencia completa, tanto culinaria como visualmente.

En función de la temporada, la pastelería introduce sabores nuevos. Por ejemplo, durante el otoño es más común encontrar cheesecake de calabaza y en diciembre, de turrón. También ofrece un servicio de reparto a domicilio a través de varias plataformas de delivery así como en su página web.

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