Dubai se convierte en el centro mundial de la economía ‘halal’

La economía ‘halal’, según las normas musulmanas, se halla en pleno crecimiento e incube no solo la comida. Con este objetivo, el emirato de Dubai acoge esta semana la tercera Cumbre de la Economía Islámica Global más de tres mil expertos discuten sobre la cooperación a nivel mundial y unas reglas internacionales que sirvan de referencia. “El término ‘halal’ no solo se refiere a la comida”, explica una responsable del Foro para la Acreditación Internacional del Halal, Amina Ahmed Mohammed. “También pueden ser los cosméticos, las medicinas, los utensilios para comer, las prendas de cuero. Todo ello puede englobarse bajo esta categoría”. Se calcula que los 1.700 millones de musulmanes que hay en mundo se acogen cada vez más a este tipo de economía, que crece en más de un diez por ciento anual. Dentro de tres años, puede llegar a mover más de tres billones de euros. “Educamos en ‘halal’ en aspectos más allá de la comida como el turismo o las finanzas para una audiencia internacional”, explica el fundador de la empresa británica HalalEat, Abul Rob. “Es parte de un estilo de vida y que concierne a cada uno de los musulmanes del planeta”. Pero el objetivo es alcanzar también a los no musulmanes. De hecho, el ochenta por ciento de los productos ‘halal’ provienen de países que no lo son. Y, por ello, los Emiratos Árabes Unidos han sido designados sede del Foro para la Acreditación Internacional del Halal. “Dubai quiere convertirse en un nuevo polo económico del ‘halal’”, explica la corresponsal de Euronews, Rita del Prete. “Los expertos en la Cumbre de la Economía Islámica Global apoyan la producción del ‘halal’ también en los países y compañías no musulmanes. Pero bajo el control de las autoridades competentes”.