Yahoo Finanzas El "unicornio" que apoyó Jeff Bezos sumó a Marcos Galperin como inversor y recaudó u$s70 millones
NotCo, la foodtech latinoamericana convertida en "unicornio" anunció oficialmente este lunes que cerró una ronda Serie D por 70 millones de dólares en nuevos fondos.
La ronda fue liderada por el fondo de capital de riesgo Princeville Capital, y participó también un reconocido empresario del ecosistema emprendedor argentino, Marcos Galperin, fundador de Mercado Libre. No es la primera inversión del magnate argentino en tecnología de alimentos, ya que además de esta startup chilena tiene fichas puestas en la argentina Frizata.
El nuevo capital impulsará la nueva unidad de negocio B2B de la compañía, que permitirá a otras marcas de CPG, proveedores de ingredientes y proveedores de tecnología apalancarse en Giuseppe -la tecnología de Inteligencia Artificial patentada de NotCo única en su tipo- para sus propios proyectos de innovación y acelerar exponencialmente la transformación de la industria basada en plantas.
A la vez, NotCo continuará operando NotCo Food, su negocio de marca, ofreciendo productos como NotMilk, NotBurger y NotChicken a través de comercios minoristas y de servicio de alimentos en todo el país.
Nuevos inversores en NotCo
Liderada por Princeville Capital, una firma de inversión enfocada en respaldar empresas relacionadas con tecnología de rápido crecimiento en todo el mundo, la ampliación de la Serie D incluye inversores existentes líderes en la industria como Jeff Bezos a través de Bezos Expeditions, Tiger Global, L Catterton, Kaszek Ventures, Future Positive y The Craftory.
Además de Princeville Capital, los nuevos inversores de la ampliación de la Serie D incluyen a Marcos Galperin, fundador y director ejecutivo de la empresa tecnológica más grande de América Latina, MercadoLibre.
NotCo llegó a la Argentina en 2019 y está presente en los sectores de carnes, lácteos y aderezos
"La industria alimentaria necesita desesperadamente adoptar tecnología para acelerar drásticamente el proceso de desarrollo de productos, reducir costos y abordar los desafíos planteados por el cambio climático. NotCo es una compañía única dentro del mundo de la tecnología alimentaria a nivel global con un inmenso potencial gracias al equipo que han construido y su tecnología de IA única en su tipo", dijo Joaquín Rodríguez Torres, cofundador de Princeville Capital.
El ejecutivo, que a partir de este desembolso será parte de la junta directiva de NotCo, consideró que "es raro encontrar una compañía con un historial de éxito tan increíble en un corto período de tiempo, y estamos entusiasmados de ayudar a impulsar el crecimiento y la expansión de la compañía".
La nueva ronda de financiación se completó al mismo valor de las acciones de la ronda de la Serie D del pasado julio de 2021, reafirmando la valuación de NotCo de 1,5 billones de dólares.
Revolucionar la alimentación
Gracias a su capacidad de recrear la misma experiencia (sabor, textura, funcionalidad e incluso aroma) de los alimentos de origen animal, utilizando solo ingredientes de origen vegetal, al momento NotCo cuenta con 12 patentes en los EE.UU.
Además, NotCo comenzó con éxito el negocio de licencias de su tecnología patentada a través de la joint venture recientemente creada, The Kraft Heinz Not Company, que fue diseñada para re-imaginar la producción mundial de alimentos por un futuro más sostenible al democratizar versiones basadas en plantas de productor icónicos de Kraft.
"Desde el primer día, dijimos que nuestra misión era crear un planeta más sustentable transformando la industria alimentaria desarrollando deliciosos alimentos basados en plantas disponibles en todas las mesas, cocinas y despensas", dijo el fundador y CEO de NotCo, Matias Muchnick.
NotCo recaudó 70 millones de dólares en una Serie D y ahora vale 1,5 billones
"A partir de nuestra experiencia con la joint venture con Kraft Heinz, estamos entusiasmados de desarrollar asociaciones nuevas y de gran impacto apalancadas en nuestra tecnología patentada. Estas asociaciones ayudarán a diversificar y acelerar nuestro impacto al mismo tiempo que harán más accesibles exquisitas opciones basadas en plantas para impulsar aún más la industria", cerró a través de un comunicado enviado a este medio.
Por otra parte, a través de su nueva plataforma B2B, NotCo está poniendo su tecnología a disposición de más compañías de alimentos y bebidas que buscan crear los mejores productos posibles y escalables basados en plantas.
Además de ofrecer una experiencia superior, la tecnología de IA de NotCo ofrece los beneficios adicionales de una extrema precisión y velocidad, al reducir a solo meses los plazos de desarrollo de áreas de I&D en comparación con lo que tradicionalmente ha llevado años.
