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Cómo preparar una auténtica cena élfica

Banquete de elfos. Amazon Prime
Banquete de elfos. Amazon Prime

J.R.R. Tolkien creó un universo tan complejo y completo cuya perfección hace que las partes que no contó resalten más que en otras sagas mucho menos redondas.

Un ejemplo de esto lo hemos podido ver últimamente en la serie ‘Los Anillos de Poder’, que al tratar una época de la que Tolkien realmente contó muy poco, los guionistas se han tenido que inventar muchos de los personajes y sus peripecias para sorpresa (y en algunos casos horror) de los fans.

Otro ejemplo podría ser lo relativo a la comida en la Tierra Media y especialmente a la comida de los elfos. Unas criaturas que, aunque se las suele presentar como casi divinas, celebran banquetes todo el tiempo y producen alimentos semimágicos, como por ejemplo el lemba, el pan élfico que recupera las fuerzas del que lo come y se conservaba durante muchísimo tiempo.

El escritor Robert Tuesley Anderson ha decidido acabar con este vacío en las historias de Tolkien y acaba de publicar ‘Recetas de los Elfos’, un libro que, inspirado en este universo propone una amplia lista de recetas de esta raza legendaria. No es la primera vez que Tuesley hace algo parecido, el autor ya ha unido sus dos grandes pasiones, la cocina y la literatura, en otros libros como ‘Las recetas de los Hermanos Grimm’ o ‘Las recetas de Jane Austen’.

En este libro, hay ideas para desayunos, como las magdalenas de maíz de Aman o el Desayuno de Bilbo en Rivendel, entrantes como el paté de cangrejo de Lindon o las barcas de lechuga con pato de Legolas, platos principales como el dhal dorado de Gil-galad o el faisán del Gran Bosque Verde con moras, e ideas para banquetes compartidos, postres y bebidas.

Un ejemplo de los que os podréis encontrar en el libro es la receta que el autor da para hacer los míticos lemas de los que hablábamos antes. Además de contar su historia y citar dónde aparecen en el libro, Tuesley propone una receta que básicamente se trata de una empanada de harina de trigo rellena de mozzarella y queso feta con un huevo escalfado encima.

Un libro, en definitiva que resultará un gran regalo para aquellos a quienes les gusta comer y son a la vez fanáticos de las historias del la Tierra Media y que complementa el libro ‘Recetas del mundo Tolkien’ del mismo autor y que apareció en español el año pasado.

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