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Legendario restaurante de Nueva York ofrece "microbodas" por un día por un módico precio

·2 min de lectura

¿Qué tal si tu boda te cuesta solo 2500 en vez de los miles que los novios suelen gastar?

Katz's Delicatessen, un legendario restaurante de Nueva York, está ofreciendo esa posibilidad a las parejas que decidan dar el sí el 28 de agosto en su local en Manhattan.

NEW YORK, NEW YORK - AUGUST 18: People wear protective face masks outside Katz's Delicatessen on the Lower East Side as the city continues Phase 4 of re-opening following restrictions imposed to slow the spread of coronavirus on August 18, 2020 in New York City. The fourth phase allows outdoor arts and entertainment, sporting events without fans and media production. (Photo by Noam Galai/Getty Images)
Katz's Delicatessen en Manhattan, en el verano de 2020/Noam Galai/Getty Images)

El delicatessen judío más antiguo de Nueva York se asoció con Sweet Hearts, un negocio de bodas en la ciudad, para ofrecer un paquete de $ 2,500, disponible para un número selecto de parejas. Este consiste en un oficiante para conducir la ceremonia, un fotógrafo y, por supuesto, mucho pastrami y carne en conserva. Cada pareja puede invitar hasta seis personas.

Katz's no es ajeno al negocio de las bodas, y suele organizarlas en su barrio del Lower East Side de Manhattan donde está radicado hace 133 años o en otros lugares a través de su servicio de entrega de comida para fiestas. Pero una boda a gran escala puede costar entre $ 30,000 y $ 70,000, dijo su propietario, Jake Dell, a Maketwatch.

Tendencia

Todo parece indicar que las “microbodas” son tendencia este verano 2021. El servicio de planificación y registro de bodas The Knot indicó que el promedio de invitados a los enlaces fue 66 en 2020, aproximadamente la mitad de la cifra de 131 en 2019. Y ese número parece seguir descendiendo este año. La causa no sólo sería la pandemia sino cierta austeridad de la generación Millennial, pues muchos consideran que las grandes bodas son sólo un derroche.

"Parecen ser un poco conscientes del presupuesto, incluso frugal", considera Corina Beczner, una organizadora de eventos con sede en el norte de California.

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Las parejas jóvenes tampoco están tan inclinadas a menús tradicionales, según profesionales de la industria. Muchos prefieren menús eclécticos y divertidos, diferentes de lo que comen todos los días

José Rolón, un planificador de bodas con sede en Nueva York, ha estado organizando bodas en las que las parejas ofrecen a los invitados desde barbacoa hasta comida rápida de las populares cadenas de hamburguesas.

Katz's es famoso por su sándwich de pastrami de $ 24.95. Otros favoritos son un sándwich reuben de $ 25.95, un sándwich de pechuga de $ 23.95, sopa de bolas de matzá y tarta de queso de Nueva York, productos que sin dudas estarán en su menú de bodas.

Hay un solo problema. Si tú o tus invitados son vegetarianos, Katz no es para tu boda.

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