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La perturbadora razón por la que este peinado hace ganar más dinero a las camareras

Waitress pouring wine into glass at table in restaurant
La perturbadora razón por la que este peinado hace ganar más dinero a las camareras. Foto: Getty Images
  • La famosa “teoría de las coletas” que circular en TikTok parece funcionar

  • Camareras cuentan su experiencia y aseguran que ganan más dinero

  • Sin embargo, describen las razones que hay detrás de "espeluznante"

No se trata de lo que puedas hacer contra el patriarcado, sino de lo que el patriarcado pueda hacer por ti. Al menos ese es el punto de vista de un número creciente de mujeres que trabajan en la industria de los servicios al público, ya sea como camareras, cajeras o dependientas.

Al principio era algo desconcertante, pero cien por ciento efectivo. Katelyn Boss, una mesera de 22 años que trabaja en un bar deportivo de Utah, dice que ganó US$ 100 de propina la primera noche que hizo su turno habitual y probó la famosa “teoría de las coletas” que vio en TikTok.

“Cuando comencé tenía dificultades para ganar propinas. Sentía que estaba perdiendo el tiempo”, contó Katelyn a Business Insider. “Estaba ganando muy poco dinero porque el salario mínimo en Utah para los empleados que reciben propinas es de US$ 2.13 por hora”.

Luego se encontró en TikTok con la etiqueta “#pigtailtheory”, que adjuntaba decenas de videos de otras jóvenes contando sus trucos para sacarle más dinero a los clientes. “Las mujeres se dieron cuenta de que si llevaban el pelo recogido en coletas, ganaban más propinas”, dijo.

“Me sorprendió un poco la idea, pero decidí intentarlo. Me recogí el pelo en coletas y entré en el bar para mi turno de camarera. Esa fue la noche que hice mi primera propina de US$100. Funcionó muy rápido”.

A pesar de recibir algunas burlas de sus colegas, Katelyn siguió intentándolo y comenzó a ganar más dinero que nunca. Puede que haya comenzado como una tendencia de TikTok... ¡pero funciona!

Efectivo, pero espeluznante

Sin embargo, el truco de las coletas no es para todas. Al final de la noche, no suele dejar un buen sabor de boca entre las camareras más conscientes del acoso masculino. Y eso fue lo que le ocurrió a Katelyn.

“He pensado en por qué yo y tantas otras camareras hemos tenido tanto éxito en usar coletas para ir al trabajo, y me da asco. Creo que juega con la fantasía que los hombres tienen de las colegialas y la inocencia que creen que viene con eso”, explicó.

Katelyn dice que los comentarios que recibe cuando usa coletas le hacen sentir rara, especialmente cuando vienen de hombres entre 40 y 50 años, precisamente la clientela que le deja mayores propinas por su peinado.

No es una cuestión de fetiches, aclara. “No quiero juzgarlos. Pero me resulta incómodo, sobre todo cuando hacen comentarios al respecto”.

“Un tipo me dijo que le recordaba a Harley Quinn, famosa por usar coletas. Eso no habría sido tan malo, pero luego siguió diciéndome lo mucho que quería tirar de mi cabello. Estaba en un gran grupo de amigos varones, y se burlaban de él, diciendo que le gustan las niñas pequeñas y rubias con coletas. Fue espeluznante”, contó Katelyn.

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Beer for gentlemen. Beautiful young waitress serving beer while three men sitting at the table in beer pub
Al final de la noche, no suele dejar un buen sabor de boca entre las camareras más conscientes del acoso masculino. Foto: Getty Images

“Lo hago para ganarme la vida”

Como otras camareras, también se ha visto expuesta a los celos o situaciones violentas por parte de las clientas que comen con esposos o novios. “A veces veo que el hombre escribió un monto de propina y la mujer lo tachó y puso un monto de propina más pequeño. Lo entiendo, pero duele porque solo estoy haciendo lo mejor que puedo para ganarme la vida”.

Katelyn insiste en que se trata de algo que muchas personas pueden definir como “inquietante”, pero igualmente lo recomienda a otras mujeres que necesiten el dinero. “Tengo que hacer lo que tengo que hacer. Si alguna otra mujer joven está pensando en probar la tendencia de la coleta, yo diría que lo haga”, sostuvo

“Es posible que recibas comentarios extraños de hombres o algo negativo de mujeres, pero obtendrás propinas más altas”, agregó.

La tendencia de las coletas fue noticia a mediados de año, cuando se volvió viral el video de otra mesera recomendándolo. “Vi el Tiktok de esta chica y cómo recibe más propinas cuando tiene el cabello recogido en coletas”, dijo la camarera de 21 años Bella Woodard, que acumula casi 8 millones de “me gusta” en la plataforma.

Bella probó el truco, pero también se sintió incómoda y demasiado sexualizada. “Quería probar la teoría de que las coletas reciben la mayor cantidad de propinas para ver si fue solo un 'día de suerte' o si realmente funcionó”, le dijo a BuzzFeed en agosto.

La industria de los servicios está mayormente compuesta por mujeres jóvenes, madres solteras e inmigrantes, dijo al Washington Post Sekou Siby, director ejecutivo y presidente de Restaurant Opportunities Centers United, una organización sin fines de lucro dirigida por trabajadores.

El acoso es tan normalizado que no se percibe como tal

Debido a que los empleados de servicios dependen en gran medida de las propinas, a menudo no tienen más remedio que aceptar el maltrato de los comensales. “Es muy incómodo. Tengo mi propia hija en la universidad trabajando en un restaurante; y cambió de trabajo cuatro veces debido a este tipo de situación”, dijo Siby.

A veces, los jefes alientan a las mujeres a vestirse de manera provocativa o usar lápiz labial para ser más atractivas, añadió sobre el tema Juan Madera, profesor de la Universidad de Houston que se especializa en psicología industrial y organizacional.

“Las mujeres informan que se les anima a coquetear un poco”, señaló. “Parte de la industria, especialmente cuando confías en las propinas, es ser superamable y realmente amigable”.

El 90% de las mujeres y el 70% de los hombres que trabajan en restaurantes han enfrentado acoso sexual en el trabajo, según un estudio de 2018 de Harvard Business Review citado por el Post. Está tan normalizado que es menos probable que se perciba como tal cuando proviene de invitados, lamentó Madera.

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