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McDonald’s revela cómo se hace la salsa de su Big Mac

Era, probablemente, uno de los secretos mejor guardados de la comida rápida. No está al nivel de la fórmula secreta de la Coca-Cola, eso sí, pero muchos fans del McDonald's se habían preguntado durante muchos años cuál era la receta de la famosa salsa del Big Mac, la hamburguesa más famosa de la compañía. Solo hay que darse un pequeño paseo por la red para comprobarlo. Ahora, por fin, ya tienen la respuesta: la incógnita ha sido desvelada.

Lo más curioso de todo es que ha sido la propia compañía la que ha enseñado sus ingredientes a través un vídeo en el que su chef ejecutivo, Dan Coudreaut desgrana uno por uno los diferentes procesos culinarios para generar la tan codiciada salsa para sus clientes.

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Mayonesa, pepinillos, mostaza amarilla, cebolla y ajo en polvo, vinagre de vino blanco, paprika… Como se puede comprobar en las imágenes, el cocinero va poco a poco dando forma a lo que es un verdadero Big Mac, para felicidad de sus más asiduos seguidores.

A pesar de las palabras del chef en las que asegura, tras la pregunta de un usuario, que la fórmula no es secreta y que los ingredientes se pueden ver en su página web, (como puedes comprobar aquí), lo cierto es que no coinciden al 100% con los que utiliza en el vídeo y además nadie en la compañía había enseñado previamente cómo se hace, paso por paso, el Big Mac

El poder y la influencia de esta hamburguesa originaria de 1967 no es para tomárselo a broma. No en vano, la revista The Economist elabora desde hace años el Bic Mac Index, un indicador económico que compara el poder adquisitivo de los distintos países donde se vende este producto e intenta analizar hasta qué punto la moneda de cada uno de ellos está sobrevalorada o no con respecto al dólar. Casi nada.

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