Yahoo Finanzas Llega el supermercado online con productos fuera de fecha y rebajas del 70%
Los españoles tiramos a la basura 1.326 millones de kilos de alimentos en 2015, una media de 3,7 millones de kilos diarios o, dicho de otro modo, el 5% de nuestras compras de alimentos. Da igual por donde se mire: demasiada comida va a la basura. Al calor de esa falta de organización o de criterio que empieza a ser endémica ha llegado a España un supermercado online que lucha “contra las situaciones ridículas en las que los alimentos se desperdician”.
La cadena portuguesa GoodAfter ofrece descuentos de hasta el 70% en productos próximos a caducarse o que han alcanzado la fecha de consumo preferente pero teóricamente siguen siendo adecuados para el consumo. En los tres primeros meses de funcionamiento, esta plataforma digital ha logrado vender cinco toneladas de productos que sus promotores califican como “totalmente seguros”.
Un informe del Ministerio de Agricultura apunta que ocho de cada 10 hogares desechan alimentos sin procesar por considerar que no están en buen estado mientras que tres de cada 10 tiran parte de la comida preparada. Precisamente en esa idoneidad para el consumo y en el hecho de que más del 80% de las familias nunca utilizan todo lo que compran está el caballo de batalla del despilfarro en alimentos.
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GoodAfter cuenta con más de 400 referencias de productos de múltiples marcas y tipos de envasados en las áreas de conservas, refrescos, bebidas, productos de limpieza, higiene personal, belleza… Su operativa es muy sencilla: recoge lo que otros no quieren o no confían en vender y lo saca al mercado a precio de gangas. Entre ellos se incluyen productos próximos a caducar, otros fuera de stock, desactualizados, obsoletos, fuera de temporada, que han pasado de moda o que han cambiado de formato y las marcas no quieren que convivan en las estanterías de los supermercados tradicionales con sus nuevos empaquetados.
Este nuevo supermercado de chollos, que de momento sólo trabaja online y limita su campo de acción a España y Portugal, entrega los pedidos en 48 horas a través de una empresa de distribución y sólo cobra portes (4,95 euros) si el pedido es inferior a 49 euros de compra.
La plataforma no maneja alimentos frescos ni perecederos que tienen la leyenda de “consumir hasta” y tampoco los que han superado su fecha de consumo. Al contrario, sí ponen a la venta los que llevan la etiqueta de “consumir preferentemente antes de” que los promotores de esta idea consideran como la fecha mínima de consumo tras la que “el producto sigue siendo seguro”.
La factura de comida desperdiciada cuesta anualmente 853.000 millones de euros a consumidores, agricultores e industria alimentaria. Pero no sólo es eso: consume el 24% de todo el agua destinada a la agricultura y es responsable del 8% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero.
Algo hay que hacer, si un tercio de los alimentos terminan en la basura y apenas una de cada cinco familias usa todo lo que echa en la cesta de la compra. Cada vez que vemos los datos de algunas ONGs o del Ministerio de Agricultura sobre el despilfarro de comida nos llevamos las manos a la cabeza, pero al rato pasamos página y volvemos a llenar la despensa de forma compulsiva.
Si las tiendas de ropa usada que provocaban un mohín de desprecio entre los consumidores españoles hace unos años son ya parte del paisaje urbano, ¿por qué no aprovechar esta oportunidad? Eso sí, comprando lo que necesitamos.
IDNet Noticias
