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Si quiere mejorar su productividad, beba café

El 80% de los trabajadores que cuenta con servicio gratuito de cafetería en su empresa incrementa su eficiencia durante la jornada laboral.

Quizá después de leer estas palabras, muchos jefes de equipo y directivos se piensen dos veces castigar o desaconsejar la pausa del café. Permitir a sus subordinados unos minutos de descanso para tomar un expreso, uno sólo o con leche tiene un efecto inesperadamente positivo en la productividad de la empresa.

De hecho, un estudio elaborado por la Escuela de Salud Pública y Medicina de Londres demuestra que ocho de cada 10 trabajadores experimentan una mejora de su eficiencia cuando se ofrece servicio gratuito de café en la oficina. Según los investigadores, la ingesta de cafeína en horario laboral "incrementa la capacidad de respuesta, ayuda a cometer menos errores y mejora el rendimiento de los trabajadores".

Café gratis = mejores empleados
Esto significa que la tacita para despejarse por la mañana, la de antes de una reunión o la de después de comer son, además de una garantía de mejora de la productividad, la fórmula perfecta para prevenir los accidentes laborales.

Su principal componente, la cafeína, influye sobre el sistema nervioso aumentando la capacidad mental y la percepción, favorece la concentración, la memoria a corto plazo y "mejora el estado de alerta durante los momentos de vigilia deseada en personas con jet lag o trastornos del sueño", reconoce el informe.

Pare endulzar aún más la opinión de los jefes sobre el cafelito, un sondeo realizado por la consultora de mercado Harris Interactive prueba que los trabajadores que consumen café en la empresa encuentran que éste hábito les aporta un repunte de energía, en especial cuando los horarios de oficina son muy largos. Y, por si fuera poco, también aumenta la jornada real de trabajo, ya que los empleados que salen a comprar café pierden hasta tres veces más tiempo que quienes lo saborean en sus escritorios.

No más de tres tazas por día
Sin embargo, pese a lo que pudiera parecer, el café en la oficina es una práctica menos extendida de lo que se supone. Según la Federación Española del Café, casi el 60% de las 24.140 millones de tazas que se consumen produce al año en nuestro país se disfrutan en el hogar, mientras que sólo el 12% se sirven en máquinas de vending instaladas en las oficinas o centros de trabajo.

Pero el café no hace milagros si no está acompañado de una buena conversación. La profesora Charlice Hurst, profesora de Comportamiento Operativo en la Escuela de Negocios de la Universidad de Ontario (Canadá), afirma que tomar el café junto a los compañeros de trabajo "no es una pérdida de tiempo" sino que "aumenta la sensación de felicidad" de los trabajadores y eso "redunda en beneficio de la organización".

Aunque también hay que tener cuidado con la cafeína: los médicos advierten que más de tres tazas al día pueden ser perjudiciales y dificultar la conciliación del sueño y el merecido descanso nocturno.

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